Sie wollten schon immer wissen, wie edle Spirituosen entstehen? Dann ist unser exklusiver Grundkurs Brennerei genau das Richtige für Sie. In einem intensiven zweitägigen Seminar führen wir Sie Schritt für Schritt durch Theorie und Praxis des Destillierens – von den Rohstoffen bis zur fertigen Spirituose.

Seminar-Highlights

• Grundlagen der Destillation
• Wahl und Verarbeitung der Rohstoff
• Einführung in Technik & Gerätschaften
• Live-Destillation mit Brennereiexperte Philipp Schwarz 
• Sensorik-Schulung & Verkostung
• Rechtliche Rahmenbedingungen (Deutschland/Österreich)
• Fragerunden & Praxis-Workshop

Eckdaten auf einen Blick

Ort: Freimeisterkollektiv, Erkelenzdamm 59-61/Portal 1, 10999 Berlin
Datum: 18. – 19. Oktober 2025
Dauer: 2 volle Tage (09:00–17:00 Uhr)
Teilnehmerzahl: Max. 15 Personen
Teilnahmegebühr: 1000 € inkl. Verpflegung, Seminarunterlagen & Verkostung
Inklusive: Getränke & Verpflegung während des Seminars, Verkostungsauswahl, Teilnahmezertifikat

Für wen ist der Kurs geeignet?

• Brennereibetreiber:innen in Gründung
• Interessent:innen vor der Gründung
• Gastronom:innen und Fachhändler:innen
• Neugierige, ambitionierte Genießer:innen
• Keine Vorkenntnisse erforderlich – nur Neugier und Freude an Qualität!

Jetzt anmelden – die Plätze sind begrenzt!

Melden Sie sich jetzt per E-Mail verbindlich an und sichern Sie sich einen der begehrten Plätze.

Jetzt verbindlich per E-Mail anmelden

Der Anmeldelink funktioniert nicht?

Dann senden Sie uns Ihre Anmeldung per E-Mail an ulmerakademie@ulmer.de - nachfolgenden finden Sie alle Infos, die wir für die Anmeldung brauchen.